Большинство продуктов доставляется напрямую из Вьетнама, это позволяет сохранить традиционные рецепты в том виде, в котором они существуют на протяжении веков. Поварской состав - коренные вьетнамцы, которые сохраняют кулинарные традиции своих бабушек и дедушек в каждом блюде.